Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Простая и практичная самодельная коптильня, сделанная из пары газовых баллонов. Подробные фото и описание изготовления коптильни.

Приветствую! Эта самоделка для любителей всяких копчёностей! Сделать хорошую коптильню своими руками, можно без особых затрат. Смотрим фото.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Вот таким образом выглядит конструкция коптильни из газовых баллонов.

Процесс изготовления:

Самая сложная часть изготовления коптильни — выкручивание вентиля из газового баллона. Прежде всего нужно убедиться, что в баллоне больше нет газа. Открутите вентиль и оставьте баллон на открытом воздухе на несколько дней. Возможно, вам повезет, и вы сможете открутить вентиль с помощью трубного ключа. Как вариант можно открутить вентиль с помощью вот такого самодельного приспособления с длинным рычагом.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

 

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Как только вы извлечете вентиль, заполните баллон водой, затем слейте воду с остатками газолина. Лучше всего повторить эту процедуру пару раз.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Вырезаем отверстие под дымоход и два отверстия для соединения баллонов.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Вырезаем проём для дверцы. Для резки вдоль баллона прикладывал железный уголок, для поперечной — металлическую ленту, прижатую стяжным ремнем. Работа выполнялась плазменным резаком.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Для регулирования потока воздуха и дыма в коптильне, взял пару пластин с треугольными отверстиями. Одну пластину нужно приварить к дымоходу, а другую — прикрепить к верхней части основной дымовой камеры. Пластины вращаются вокруг оси, тем самым отверстия в них могут совпадать или не совпадать.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

На фото: дверца для регулировки подачи воздуха в камеру горения.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Между дымовой камерой и печкой приварил кусок трубы длиной в 125 миллиметров.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

По краям каждой дверцы была приварена 35-миллиметровая стальная лента. Дверца установлена на петли.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Теперь нужно снять остатки краски с баллонов, а сами баллоны хорошо прожечь внутри.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Для установки решеток приварите железные уголки, установил четыре решетки в дымовой камере и одну — в печи, в качестве колосника. Также не забудьте перед покраской отшлифовать и обезжирить коптильню. Выбирайте жаростойкую краску.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Вот еще несколько полезных рекомендаций:

  • 1. Чтобы жир не капал на огонь, поставьте поднос в нижней части камеры.
  • 2. Температура в нижней части коптильни значительно выше, чем в верхней. Учитывайте это при приготовлении продуктов.
  • 3. Желательно сделать более широкую основу для лучшей устойчивости коптильни.

Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

Популярные самоделки на нашем сайте

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Коптильня горячего копчения своими руками (21 фото…

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Коптильня холодного и горячего копчения своими руками: фото

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Коптильня горячего копчения своими руками

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Коптильня холодного и горячего копчения своими руками

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Коптильня горячего копчения с гидрозатвором самодельная

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Коптильня холодного копчения из бочки 200 л

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Мангал коптильня своими руками: размеры, фото

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Багги из ВАЗ своими руками: 39 фото изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Солнечная батарея своими руками: фото изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Солнечный коллектор своими руками: 19 фото изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Стойка для цветов своими руками: фото изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Парусная яхта своими руками: 37 фото изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Мопед своими руками: фото и описание изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Листогиб своими руками: фото и описание изготовления

  • Коптильня горячего копчения своими руками (15 фото изготовления)

    Лодка из фанеры своими руками: фото изготовления

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

17 + 12 =